1.Potrivit unor studii alimentare, cel mai sanatos ulei pentru gatit este uleiul de rapita, acesta fiind capabil sa scada riscul de a face infarct cu 70%.

2. Cum va puteti intari sistemul imunitar cu o simpla salata? Ei bine, nu trebuie decat sa preparati o salata din busuioc, avocado, ceapa rosie, sardele, patrunjel, in felul acesta va veti ajuta corpul sa lupte contra pericolelor care ne pandesc sanatatea la orice pas.

3. Ceapa este unul dintre cele mai sanatoase alimente pentru inima, insa cea mai sanatoasa dintre toate soiurile de ceapa este ceapa rosie, datorita unei anumite substante pe care o contine, substanta pe care celelalte soiuri de ceapa nu o contin.

4. Patrunjelul contine multe enzime care ne ajuta sa luptam contra infectiilor sau a riscului de infectii. De asemeni patrunjelul contine si o cantitate considerabila de vitamina C.

5. Avocado e cat se poate de sanatos datorita aicdului linoleic pe care il contine, dar si vitaminei E, ambele protejand celulele de radicalii liberi, care le-ar putea ataca.

6. Cel mai sanatos mod de a consuma ardeiul gras, nu este a-l consuma crud, ci de preferat usor calit pentru putin timp intr-o lingurita de ulei de rapita. Doar printr-o usoara calire, ardeiul poate elibera mai bine vitaminele care il fac atat de sanatos pentru noi.


Daca stiti si voi astfel de trucuri, va astept cu drag.

De curand am aflat o chestie interesanta (sau cel putin asa mi se pare mie). Majoritatea cand aud de ulei - masline, floarea-soarelui, rapita etc - se gandesc automat la colesterolul "rau".
Insa, uleiul contine o cantitate mare de acizi grasi (Omega 3 si 6) mai mult decat necesari functionarii corespunzatoare a organismului - acestia faciliteaza procesul de reinoire celulara. Nutritionista

Mihaela Bilic chiar spunea la o emisiune TV (Nasul, pe B1) ca ar tr sa consumam mai des ulei (de orice fel) insa in salate si nu prelucrat termic (in special, prajeli).

Are dreptate doamna Bilic. Cel mai sanatos ulei pentru gatit ramane insa uleiul de rapita.

Cele mai sanatoase alimente sunt:

1. cerealele integrale - sunt bogate in complexul de vitamine B, fier, magneziu, potasiu. de asemeni fibrele pe care le contin ajuta la digestie si ne dau senzatia de satietate pentru o perioada lunga de timp.

2. carnea - este bogata in fier (important pentru sange) si complex de vitamine B (importante pentru sistemul nervos). cel mai sarac in grasimi tip de carne: carnea de curcan si carnea de pui.

3. uleiuri si grasimi (insa nu de orice tip) - fara grasimi, corpul nu poate asimila vitaminele. cele mai sanatoase sunt grasimile nesaturate, precum cele din uleiul de rapita, nuci, samburi si seminte.

4. zaharul - ca si carbohidrat simplu, este energizant. INSA corpului ii ajunge zaharul pe care si-l ia din fructe, legume si paine.

5. pestele - contine vitamina D (importanta pentru oase si dinti), acidul gras Omega 3 (important pentru sistemul imunitar), iod (important pentru glanda tiroida). daca mancam de doua ori peste pe saptamana e suficient.

6.fructe si legume - contin vitamine, minerale, antioxidanti. imbunatatesc metabolismul, intaresc sistemul imunitar, ne protejeaza contra infarctului.

7. laptele - lactatele reprezinta principalele surse de calciu (important pentru intarirea oaselor si dintilor)

Alimentele cele mai sarace in calorii sunt:

1. ciupercile - bogate in vitamine si fibre

2. pieptul de pui - asezonat cu legume ajuta la topirea colaceilor de grasime

3. crevetii - sunt saraci in grasimi, dar si importanti pentru buna functionare a creierului, datorita aminoacizilor si magneziului

4. cartofii - va dau senzatia de satietate pe termen lung si contin DOAR 0,1% grasimi la 100 grame (nu-i consumati prajiti, ci fierti sau copti)

5. castravetii murati

6.varza murata - nu numai ca are un continut scazut de calorii, dar va va scapa corpul de toxine

7. inghetata de fructe - are doar 40 kcal la 100 grame (inghetata de ciocolata are 200 de kcal)

Alte alimente sanatoase

Prunele - ne protejeaza celulele de atacul radicalilor liberi, dar si pielea de riduri. De asemeni eficiente in prevenirea ridurilor sunt si rosiile, morcovii, portocalele, broccoli, avocado.

Ouale - datorita colinei pe care o contine ne ajuta la o mai buna concentrare, iar datorita vitaminei B2 previne migrenele.

Ananas - bogat in vitamine din complexul B, acestea ingrijindu-ne intensiv tenul. De asemeni sucul proaspat de ananas este eficient contra febrei, tusei, durerilor in gat.


Legumele cu pastai - mazarea, fasolea, lintea, contin biotina, zinc si acid folic, aceste componente fiind importante pentru o dezvoltare celulara sanatoasa, dar sunt si importante daca ne dorim o podoaba capilara puternica si sanatoasa.

Chili - datorita capsaicinei pe care o contine, ne vom simti mai plini de viata si norocosi. Capsaicina provoaca ca trupul sa "verse" in sange hormonii fericirii (endorfine si serotonina). De asemeni chili ajuta la arderea grasimilor si este bogat in vitamina A (importanta pentru sistemul imunitar).


Nuci - contin din belsug lecitina, aceasta ajutand la regenerarea celulelor nervoase din creier. Fiind insa destul de bogate in grasimi, consumati cu moderatie nucile!

Oamenii de stiinta de la Universitatea Harvard au descoperit ca dintre toate legumele, rosia ofera cea mai buna protectie contra infarctului miocardic, datorita faptului ca tomatele sunt foarte bogate in licopina, acid folic si potasiu. Acestea determina descompunerea colesterolului, cel ce este vinovat de ingrosarea vaselor de sange.

De asemeni, tomatele sunt unele dintre cele mai bune stimulatoare ale sistemului imunitar, licopina pe care o contine rosia, reusind sa anihileze agentii virali.

1.Cine consuma in mod regulat broccoli, isi imbunatateste capacitatea de memorare. La acesta concluzie au ajuns oamenii de stiinta olandezi intr-un studiu realizat cu ajutorul a 800 de participanti. Motivul pentru care broccoli imbunatateste memorarea se pare ca este reprezentat de acidul folic pe care acesta il contine.

De asemeni broccoli ne protejeaza de boala Alzheimer si scade riscul de atac cerebral cu 18%, daca se consuma o portie de broccoli pe saptamana.


2. In situatiile de stres ar trebui sa mancam banane, cel putin asa ne recomanda specialistii in nutritie. Bananele sunt printre putinele alimente din natura ce contin triptofan (subtstanta ce ajuta la relaxare). De asemeni, contra stresului eficient este si magneziul, pe care bananele il contin. Aceasta combinatie (triptofan+magneziu) inhiba productia de hormoni ce provoaca stresul.

Pentru a ne bucura de beneficiile oferite de banane, e de ajuns daca consumam un astfel de fruct odata pe zi.

Top 7 alimente pe care nutriţioniştii nu le-ar mânca niciodată
de Mădălina CHIŢU | 11 DECEMBRIE 2009


Zahărul şi alcoolul au calorii "goale", iar organismul uman poate funcţiona perfect fără nici un gram de zahăr


Produsele de tip fast-food sunt bogate în grăsimi „rele“
Şapte sunt alimentele pe care nu­triţionista Mihaela Bilic, au­toarea cărţii "Trăiesc, deci mă ab­ţin", nu le-ar mânca niciodată. Cunoscutul medic a realizat pentru Gândul o listă a produselor de care trebuie să ne ferim.
Astfel, dr. Bilic spune că zahărul ocupă numărul 1 în clasamentul alimentelor extrem de dăunătoare pentru organism. "Zahărul, din punctul meu de vedere ar trebui folosit drept condiment; să îl presărăm pe diferite preparate.

Mai mult, pe acest aliment ar trebui să existe, ca şi în cazul ţigărilor, pictograme, pe care să scrie «Consumul excesiv de zahăr dăunează grav sănătăţii»", completează nutriţionistul Bilic. Specialistul adaugă că zahărul îmbătrâneşte, duce la creşterea colesterolului din sânge, la apariţia diabetului şi a bolilor cardiovasculare. "Acest aliment este unul din produsele alimentare care duce la apariţia dependenţei. Persoanele care devin dependente de zahăr pot intra chiar şi în sevraj", explică Mihaela Bilic. Ca şi alcoolul, acest aliment dulce are calorii "goale", iar organismul uman poate să funcţioneze perfect fără nici un gram de zahăr.

Margarina are un conţinut caloric des­tul de ridicat. "Recomand pacienţilor să mănânce unt şi să renunţe la mar­garină. Untul conţine mai puţine grăsimi, comparativ cu margarina. În plus, vitaminele A şi E se găsesc şi în unt", spune dr. Mihaela Bilic. Potrivit nutri­ţioniştilor, margarina poate duce la apariţia bolilor cardiovasculare, şi a bolilor neurodegenerative. Atunci când grăsimile sunt asimilate de către corp, sistemul imunitar devine slab, iar organismul prezintă o sensibilitate mai mare la infecţii, la intoxicaţii şi chiar la apariţia cancerului. În acelaşi timp, acest aliment poate dezvolta rezistenţă la insulină, în cazul persoanelor bolnave de diabet.

Produsele de patiserie au un conţinut ridicat de kilocalorii. "Aceste alimente conţin margarină şi făină. Nu spune nimeni să renunţăm la un croissant la micul dejun, dar acesta nu trebuie să devină obişnuinţă sau să începem să înlocuim o masă cu produsele de patiserie", recomandă dr. Bilic. Aceste alimente nu aduc organismului nici un beneficiu, deoarece pateurile sunt lipsite de orice tip de vitamine. Medicii specialişti spun că principalul risc evidenţiat este creşterea în greutate, într-un timp destul de scurt, lucru ce poate duce, în timp, la obezitate.

Brânza topită este de calitate inferioară, iar organismul uman nu beneficiază de aceleaşi calităţi pe care le primeşte de la brânza obişnuită. "Brânza topită este obţinută din resturile de la brânză. În plus, are un conţinut caloric destul de ridicat. Recomand părinţilor să folosească pentru sendvişuri brânză normală şi să renunţe la acest tip de aliment, deoarece este nesănătos pentru organismul copiilor", spune dr. Mihaela Bilic.

Iaurtul de fructe şi băuturile răcoritoare. "Au un conţinut ridicat de zahăr, ca să nu mai vorbim de raportul caloric. Decât să mâncăm un iaurt cu fructe, mai bine optăm pentru unul natural. Sucurile care sunt sută la sută naturale trebuie evitate. Recomand pacienţilor maximum un pahar de suc pe zi, deoarece şi fructele au zahăr", explică medicul.
Produsele de tip fast-food sunt bogate în grăsimi "rele". "Putem opta cel mult o dată pe lună pentru restaurantele de acest tip, dar trebuie să fim conştienţi de riscul la care ne expunem, deoarece aceste preparate sunt extrem de bogate în calorii, deşi volumul lor este unul mic", spune dr. Bilic.

Popcornul la microunde este cancerigen. În plus, medicii nutriţionişti spun că un ingredient ce dă aromă de unt floricelelor de porumb, care se prepară la microunde, poate duce la apariţia unor maladii pulmonare.


sursa: gandul.info

http://www.gandul.info/sanatate-food-drink...ciodata-5170942

Cand aveti pofte...

1. Pofta de dulce apare mai ales in situatiile de stres, deoarece in astfel de situatii corpul nostru are nevoie mai mare de magneziu si vitamina B. Solutie? In loc sa mancati ceva dulce concentrat, mai bine mancati nuci (contin vitamina B, care reprezinta energie pura pentru creier) sau banane (bogate in magneziu). Daca totusi vreti sa mancati ceva dulce, alegeti mai bine ciocolata amaruie decat ciocolata cu lapte. Ciocolata amaruie contine mai multi antioxidanti si mai putin zahar decat ciocolata cu lapte.


2. Pofta de fast food, apare mai ales in situatii de efort fizic intens sau dupa o noapte nedormita, pe care am petrecut-o pe ringul de dans. O alternativa sanatoasa la fast food ar fi produsele din peste sau lactatele. Acestea contin sodiu din belsug (regleaza nivelul de lichide din corp).


3. Pofta de chipsuri - daca aveti mereu pofta de chipsuri, inseamna ca aveti un deficit de proteine. Motivele pentru acest deficit ar fi efort fizic sau intelectual intens. Refaceti-va rezervele de proteine consumand peste, carne slaba de pasare, lactate.


4. Daca va e pofta de chestii condimentate, inseamna ca nu aveti suficient zinc in corp, de aceea mancati cu regularitate peste, oua, legume pastai, seminte de floarea soarelui.


5. Pofta de acru apare in situatiile de stres, deoarece corpul nu are suficienta vitamina A, C; E, de aceea mancati de 3 ori pe zi ori fructe, ori legume, de culoare rosie, galbena sau verde.


6. Pofta de carne - posibil: insuficient fier in corp, fier care se gaseste si in carne. Daca mancati carne de doua ori pe saptamana e suficient. Ca sa va refaceti rezervele de fier mancati cu precadere spanac, varza, broccoli, sparanghel, fructe uscate (in special caise uscate). Atunci cand mancati carne e de preferat sa mancati carne slaba de pasare si o salata.

7. Pofta de paste
Pofta de paste apare adesea in situatii de stres sau cand mancam neregulat, astfel corpul ne semnalizeaza ca-i lipseste serotonina (importanta pentru inima si sistemul circulator). Daca va e pofta de paste, alegeti-le pe cele integrale, deoarece induc o stare de saturatie pentru o perioada lunga de timp. Insa doar prin combinatia carbohidratilor cu proteina (peste, carne, lactate), corpul nostru poate produce serotonina.

Am cules si eu cateva trucuri pe care vi le impartasesc si voua .

8 trucuri cu ajutorul carora sa iti poti stapani pofta de dulciuri incepand chiar din acest moment :
- Cedati putin in fata poftei. Se recomanda sa nu ne refuzam complet pofta de dulciuri, ci sa mancam cate o bomboana cand simtim nevoia, cu conditia sa nu depasim nivelul de 150 de calorii zilnic. Astfel, nu apare un sentiment psihologic negativ si putem in continuare sa controlam nevoia de dulciuri;

- Combinati alimentele. Cand simtiti nevoia de a manca dulciuri, inlocuiti o parte din cantitatea propusa cu un aliment sanatos, de exemplu daca simtiti nevoia de ciocolata introduceti o banana in sos de ciocolata, sau daca doriti chipsuri, inlocuiti o parte dintre acestea cu nuci;

- Opriti dintr-o data consumul de dulciuri. Oricat ar parea de dificil, se pare ca unele persoane reusesc sa aiba rezultate utilizand aceasta metoda, considerand ca primele 2-3 zile sunt cele mai dificile;

- Guma de mestecat. Inlocuiti o prajitura sau o gustare dulce cu mestecatul unei gume, aceasta din urma avand mai putine calorii. Mai mult, studiile recente au aratat ca mestecatul gumei determina o ameliorare a poftei de dulciuri;

- Mancati fructe. Tineti fructe la indemana pentru momentele cand pofta de ceva dulce va da tarcoale. Astfel, fructele va vor oferi atat ceva dulce, cat si fibrele atat de necesare organismului. Se recomanda nucile, semintele sau fructele confiate, desigur insa, fructele proaspete sunt de departe cele mai indicate;

- Ridicati-va si faceti o scurta plimbare. Schimbarea decorului determina alungarea gandurilor care constituie in definitiv insasi pofta de dulce. Specialistii spun ca o scurta plimbare poate determina disparitia poftei de dulciuri;

- Alegeti calitatea in detrimentul cantitatii. Optati pentru dulciuri de calitate foarte buna in locul celor ieftine si in cantitate mare. Puteti manca dulciuri atata vreme cat cantitatea nu este mare, si de aceea se recomanda ca dulciurile respective sa fie de cea mai buna calitate, pentru a distruge eventualul sentiment de privatiune. Nu uitati, stomacul trebuie sa fie plin cu mancaruri sarace in calorii, nu cu dulciuri;

- Mancati regulat. Asteptatul meselor determina cresterea apetitului pentru dulciuri care „strica foamea”. Mancatul regulat, la interval de 3-5 ore inlatura comportamentul alimentar irational. Se recomanda cerealele integrale si in general alimentele bogate in fibre. Insa chiar daca optati pentru mesele dese si regulate, acest simplu fapt nu inlatura pericolul reprezentat de cresterea ponderala, decat daca portiile de mancare sunt mici si daca urmam intotdeauna sfatul specialistilor de a nu ne ridica satui de la masa.

5 trucuri cu ajutorul carora sa iti poti stapani pofta de dulciuri pe termen lung:

1.Ocoliti indulcitorii artificiali. Indulcitorii artificiali par o idee grozava la prima vedere, dar in realitate s-a demonstrat ca nu satisfac pofta de dulciuri, ba mai mult, duc la crestere in greutate pe termen lung;

2. Oferiti-va o recompensa. De fiecare data cand reusiti sa controlati pofta de dulciuri, oferiti-va o recompensa; fiecare pas este o victorie personala si trebuie sa va bucurati pe deplin de succes;

3. Puneti frana. Din cand in cand poate fi util sa revizuiti planurile alimentare; o planificare buna si o strategie isteata pot controla foarte eficient pofta pentru dulciuri;

4. Cereti ajutor. Multe persoane mananca dulciuri cand sunt stresate, deprimate sau infuriate; insa trebuie stiut ca mancarea nu rezolva problemele emotionale. Astfel, de multe ori rezolvarea acestor probleme atrage dupa sine si rezolvarea problemei alimentare;

5. Utilizati mai multe tactici. In cazul fiecarei persoane unele trucuri sunt mai eficiente decat celelalte, astfel incat doar incercand mai multe abordari o veti gasi in cele din urma pe cea care vi se potriveste cel mai bine;

Expertii concluzioneaza ca indiferent de strategia adoptata, este important sa nu incercam sa schimbam totul dintr-o data: modificarile in stilul de viata trebuie facute in pasi mici, cu atentie, intrucat chiar daca par usor de realizat in prima instanta, schimbarile trebuie mentinute apoi pe tot parcursul vietii, pentru a avea o stare de sanatate cat mai buna.

Beta-Carotina intareste sistemul imunitar, ajuta pielea sa se protejeze de razele soarelui, ajuta la buna functionare a ochilor, are proprietati antioxidante, protejand celulele de efectele radicalilor liberi.

Beta-Carotina poate fi transformata de catre corp in vitamina A, de aceea beta-carotina mai este cunoscuta si sub denumirea de provitamina A. Organismul nostru are nevoie, pentru a putea prelucra beta-carotina, de grasimi sau uleiuri, dar si de suficienta vitamina E, de aceea cand consumam diferite tipuri de salate e bine sa adaugam si ulei, iaurt sau un pic de smantana degresata.

Beta-Carotina nu este sensibila la temperaturi inalte, de aceea corpul nostru o poate folosi atat din mancare fiarta, cat si din mancare cruda.

Gasiti beta-carotina naturala in: tot soiurile de legume, de culoare galbena, portocalie sau rosie (exemplu: morcovi, ardei rosu etc), in legume de culoare verde inchis (exemple: spanac, broccoli, salata verde), fructe de culoare galbena sau portocalie (caise, mango, nectarine sau piersici ), dar si in produse animaliere (ficat).

Coacazele rosii - potasiul pe care acestea il contin ajuta la o mai buna eliminare a apei din corp, pectina coacazelor ne produce o senzatie de satietate pe o perioada lunga de timp, iar acizii lor mentin valorile insulinei in parametri normali. De asemeni, coacazele intaresc sistemul imunitar, protejeaza mucoasele, dar si au un efect calmant asupra nervilor.


Agrise - bogate in siliciu, sunt foarte bune contra celulitei. Fosforul pe care il contin ajuta la intarirea oaselor si a dintilor.


Afine - contin multa vitamina C. Combinatia din fier, acid folic, calciu si potasiu, stimuleaza metabolismul, dar si intareste sistemul imunitar. Cantitatea mare de antioxidanti pe care afinele o contin ne protejeaza celulele de atacul radicalilor liberi, dar si previn imbatranirea pielii.


Capsunile - au foarte putine calorii (32kcal/100 grame), continand mai multa vitamina C decat portocalele si lamaile, dar sunt bogate si in vitamina K (nu lasa sangele sa se ingroase), acid folic (important mai ales pentru femeile gravide), biotina (importanta pentru a avea un par frumos si sanatos, dar si pentru sanatatea pielii si a unghiilor).

Fructele Acai - acizii grasi nesaturati (Omega 3, Omega 6) din aceste fructe stimuleaza sistemul digestiv, iar grasimile vor fi arse mai rapid. Datorita polifenolilor pe care ii contin, infectiile trec mai usor, iar celulele se regenereaza mai repede.




Fructele Goji - in Asia sunt considerate tamaduitoare si asta pe buna dreptate, deoarece au mai multe vitamine B decat orice fruct. Pe langa complex de vitamina B, mai contin aminoacizii L-Arginina si Glutamina (importante pentru organism), dar mai contin si mult fier (important pentru transportarea oxigenului, prin intermediul sangelui, spre exemplu).

Apropo de pofta de dulce... mie-mi palc foarte mult duciurile si le consum cu placere..mai ales duciurile precum tarte cu mere, prajituri cu mere etc..
acum insa tin regim, si nu mai am voie dulciuri, insa cand am pofta fac urmatoarea reteta:

iau 2 mere, le curat de coaja, le tai feliute nici groase nici subtiri, presar scortisoara pe ele si le pun la cuptor pana se inmoaie.
la fel procedez si cu dovleac (bostan)
sunt sanatoase si fara calorii multe.

Pentru ca tot a amintit Andria de mere coapte si scortisoara.

In merele coapte se gasesc peste 30 de vitamine si oligoelemente, toate acestea intarindu-ne sistemul imunitar. De asemeni fructoza din mere ne da energie pentru intreaga zi.

Unii pregatesc merele coapte cu sos de vanilie si bucatele de martipan, insa le puteti consuma si fara sos, dar cu umplutura din migdale macinate foarte fin amestecate cu un pic de lapte, pana devine totul o masa mai consistenta (desigur ca trebuie sa scobiti merele de casuta samburilor, iar partea sa superioara o veti folosi pe post de capacel).

Foarte bune contra raguselii si a durerilor din gat sunt merele rase amestecate cu o lingurita de miere.

Despre scortisoara

Scortisoara are proprietati de dezinfectare, calmeaza, stimuleaza circulatia sangelui, dar ne si induce o stare de buna dispozitie. Puteti folosi in loc de zahar scortisoara, deoarece are zero calorii si da o aroma deosebita. Mai ales pentru cei cu glicemia ridicata sau pentru diabetici, scortisoara e o adevarata minune, scazandu-le nivelul glicemiei.

Si pentru ca tot am postat la subforumul culinar o reteta din dovleac (e vorba de supa de dovleac), vreau sa va spun cate ceva despre dovleac.

Dovleacul e bogat in vitaminele B, C, E, dar si in magneziu, potasiu, seleniu si carotinoide. Dovleacul este nemaipomenit in curele de slabire, pentru ca este compus din 85% apa si nu contine grasimi.

Sfecla rosie: este bogata in calciu, acid folic, potasiu si vitamine, toate acestea mentinandu-ne in forma corpul. Cantitatea mare de acid folic pe care sfecla rosie o contine stimuleaza producerea de hematii.

Sfecla rosie e saraca in calorii, dar ne produce o senzatie de satietate pentru ore bune pentru ca are un continut ridicat de carbohidrati si proteina vegetala.


Varza rosie: e nemaipomenita pentru sistemul nostru imunitar, deoarece o portie de 100 de grame de varza rosie ne acopera necesarul zilnic de vitamina C. Varza rosie mai contine: zinc, fier, seleniu, niacina.


Varza verde/alba: precum varza rosie acest tip de varza e bogat si el in vitamina C. Varza alba are insa si proprietati antibacteriene, dar si antioxidante.

Varza alba contine are putine calorii, dar fibrele pe care le contine ne fac sa ne simtim satule pentru o perioada mai lunga de timp. Daca nu vreti sa va simtiti balonati dupa ce ati mancat o portie de varza, gatiti-o cu chimen sau coriandru.


Castanele comestibile sunt bogate in complex de vitamine B, dar si fosfor, de aceea sunt nemaipomenite pentru rinichi, nervi, dar si pentru digestie. Castanele comestibile coapte in cuptor contin doar 2% grasimi, deci sunt nemaipomenite pentru un stil de viata sanatos.

Fisticul - bogat in seleniu (ne protejeaza celulele de atacul radicalilor liberi). E de ajuns daca consumati o mana de fistic la cateva zile


Pentru a va proteja ochii, e bine sa consumati alimente bogate in vitamina A, cum ar fi broccoli (spre exemplu, 300 grame de broccoli ne acopera necesarul de vitamina A pentru o zi intreaga), dovleac, spanac, mango, carne de ton.


Oamenii de stiinta ai Universitatii din Singapore au descoperit ca ingredientul esential din curry, ingredient ce se numeste curcuma sau turmeric, mareste puterea de memorare. E de ajuns sa consumati o data pe luna un fel de mancare care sa contina curcuma/curry. Curcuma contine antioxidanti care protejeaza celulele nervoase din creier.

^In niciun caz, pastilele pentru slabit nu reprezinta o modalitate de a trai sanatos si nici nu fac parte din cadrul unei alimentatii sanatoase! Inceteaza de a mai dezinforma oamenii!

On:

Strugurii rosii, in mod special (sau, daca nu va plac sau nu gasiti acest soi de struguri, orice alti struguri ce au samburi in interiorul boabelor) - foarte bogati in antioxidanti, previn, printre altele si imbatranirea prea timpurie a pielii. De ce am scris ca strugurii rosii sunt mai de recomandat decat ceilalti? Pentru ca strugurii rosii contin un fel de antihistaminic natural, iar pielea va reactiona mai putin alergic la unii factori, spre exemplu.

Pentru a avea o piele matasoasa si neteda e de ajuns daca mancati o mana de struguri pe zi.


Usturoi - bogat in alicina, responsabila de distrugerea bacteriilor si virusurilor, chiar si acele tipuri ce provoaca iritatii ale pielii sau acnee, spre exemplu. Un catel de usturoi pe zi e de ajuns. Puteti sa-l pasati si sa-l amestecati in sosul pentru paste, peste salata, in bolul cu mancare gatita etc.


Legumele cu pastai - spre deosebire de paine sau paste, consumand linte, mazare sau fasole verde, spre exemplu, glicemia creste mai putin. Si ar trebui sa stiti ca, de cate ori mancam, corpul varsa in sange insulina, iar insulina impiedica procesul de ardere a grasimilor, spre exemplu